酒水更换说明

高价酒水更换低价酒水

A.允许退款:高价的酒水更换低价的酒水需要进行退款

B.不允许退款:高价的酒水更换低价的酒水不进行退款

低价的酒水更换高价的酒水均需要补差价

只有业务权限开启"更换酒水"的才允许更换

选择卡包-->点击更换酒水

系统参数来切换就是更换模式A/酒水更换模式B的切换方式

服务员直接将旧的酒水拿到收银台要求更换,收银员操作的时候直接收取差额

适合场景:服务员拿酒水至收银台-->旧酒水在收银进行回收,由收银操作更换和补差-->操作成功吧台出品新酒水

此种模式更换的酒水单支持酒水退单

收银台或吧台(建议此种模式在吧台操作更换)操作更换酒水--->更换成功后--->收银台在酒水销账里收取差额订单

操作酒水更换的时候如果存在差额,只显示但不立即收取差额

适合场景:服务员那需更换酒水至吧台-->吧台负责旧酒水回收,并进行酒水更换操作-->收银台负责收款,收款成功-->吧台出品新酒水

差额订单在酒水销账里进行再次操作收取(可以在收银台销账,POS机销账,客人扫桌台码销账来收取)

此种模式如果存在补差额的订单是不支持酒水退单的